香菇撑开“致富伞” 村民家门口端稳“就业碗”

10月21日，走进八台镇孟庄村的卫军食用菌家庭农场，阵阵菇香扑面而来。工人正推着车，采摘长成的香菇。种植户张迎春不时地拿起采摘的香菇，与工人们一起查看这批香菇的质量。

附近村民何淑琴说：“我是附近的村民，一直在这里打工，就是摘香菇，装箱，活儿不重，不用出远门也能挣住钱。 ”

时间回溯到2020年，张迎春夫妇看准食用菌产业前景，率先在村里建起2座香菇大棚，试种2万袋。经过四年多的学习、摸索，他们不仅扩大了种植面积，还购置了拌料、装袋、烘干等机械设备，从单纯种植延伸到菌棒自主生产、出售香菇干品等环节。这一升级不仅让当地食用菌产业的整体产能提了档次，更让周边村民在家门口就能找到稳定工作，实现了“顾家、挣钱”两不误。目前，种植的香菇销售到泌阳、福建、广东等地。

张迎春介绍说，食用菌农场现在种植香菇有20多万袋，每年从十一到五一是收获季节，每天用工基本都在30人-40人之间，用的差不多都是附近的村民。

如今，在张迎春夫妇的带动下，孟庄村的香菇种植逐渐形成规模，小小的香菇正成为串联起产业发展与村民增收的“金纽带”，为乡村振兴注入了鲜活动能。

张迎春告诉记者，下一步打算继续扩大种植规模，不仅自己致富，也要带动周边村民一起致富。（记者范宇雪 孙伟力）