食品安全抽检行动 守护群众舌尖安全

为持续规范食品经营市场秩序，严把秋冬季食品安全关口，切实保障群众日常饮食安全，11月3日，市场监管局开展食品安全专项抽检行动，深入城区重点食品经营点位，进行常态化、全覆盖食品安全抽样检测，全力筑牢辖区食品安全防护网。

超市相关负责人介绍：“食品安全是经营的底线。我们超市在进货环节都会严格查验票据、核对质检报告，把控好货源，确保上架商品来源正规，让老百姓买得放心、吃得安心。”

本次抽检靶向精准、重点明确。工作人员先后走进城区部分大型超市、餐饮店等群众消费集中场所，聚焦老百姓日常高频购买的食品进行抽检。

抽检现场，工作人员严格按照食品安全抽样检验流程规范操作，认真做好样品登记、现场封样、信息留存等工作，做到抽检流程标准化、全程可追溯。同步开展现场巡查，仔细检查商户索证索票、进货台账、食品储存等情况，现场督促经营主体严格落实食品安全主体责任，规范经营流程。

食品安全抽检不是走过场，而是通过随机抽样、检测，及时发现风险隐患。市场监管局常态化开展食品安全抽检和“回头看”，同时通过“你点我检”“你送我检”等活动，让群众更直接地参与到食品安全监督中来，共同守护餐桌安全。（记者吴小燕 乔陆洋）