土里刨出“金疙瘩” 强村富民好“姜”来

11月9日，走进枣林镇苗洼村的伟丰种植农场，20亩的姜地边上已经堆起一座座“姜山”。放眼望去，30名工人分散在姜垄间，弯腰、拔棵、抖土、剪秆，一垄一垄往前推进。刚出土的姜块裹着湿润的黄泥，被整齐地码在地头，等待装箱。

农场负责人杨伟东介绍，今年他种的是“山东一号”，该品种姜块瓷实、皮薄，颜色正。每亩能产1.5万斤左右，总产量预计在30万斤左右。

伟丰种植农场通过土地流转，实行统一种植、统一管理、统一销售。并配备冷库，用于生姜储存，这不仅提升了生姜产业的稳定性，也为生姜产业做大做强提供了支撑。农场常年吸纳30名左右周边乡村剩余劳动力务工，每人每月可增加收入2000多元。

近年来，杨伟东又陆续建起大、中、小三座冷库，其中低温冷藏仓库面积达2300平方米，总存储容量1000多吨。除了存放自家生姜，冷库也面向周边村镇开放。伟丰农业除种植生姜外，还种植大蒜，周边农户的蔬菜也可运来存放。

与此同时，杨庄乡陡沟村的姜地也正在热闹收获。村民杨建朝今年种了7亩生姜，预计年产10万斤以上，生姜出土后直接进入冷库。该冷库由村里提供，杨建朝每年缴纳2万元租金，这笔收入也成为村集体经济的一部分。

从2024年首种面积22亩，到2025年全村种植面积扩大到30多亩，陡沟村的生姜产业不仅在规模上稳步增长，产量和种植经验也在不断积累。

姜香渐浓，带动效应日益明显。杨庄乡龙泉村等地这两年陆续有人试种生姜，陡沟村周边跟着种植生姜的村民也一年比一年多。从“没种过”到“抢着种”，靠的是销路逐渐打开、产量逐步稳定：种植有人指导，成熟有人收购，储存有冷库保障，生姜产业正一步步走上良性发展轨道。

一颗小生姜，正成为我市特色种植版图上的生力军。近年来，我市立足乡村实际，引导各乡镇因地制宜发展高效农业，从瓜蒌、生姜到果蔬、食用菌，特色产业多点开花，向规模化、产业化、品牌化方向发展。土地流转把散地聚成片，衔接资金把冷库建到地头，集体经济把农户连成串。如今，土里刨出来的不只是收成，还有乡亲们越来越踏实的日子。（记者刘振方 柯明君 孙伟力）